Анакардий западный (Anacardium occidentale)

Анакардий западный -Тропическое плодовое дерево из семейства сумаховых — Anacardiaceae.
Другие названия: Кэшью, акажу

Описание:

Дерево достигающее высотой от 10 до 12 м. Ствол короткий, обычно неправильно ветвящийся. Крона густая, широкая, с диаметром подобным высоте дерева — 8-10 м. Листья овальной формы, яйцевидные, длиной от 5 до 25 см и шириной 2-15 см. Цветки светло-зеленые переходящие в ярко-розовый цвет, собраны в метелку длиной до 25 см. Плод — сильно разросшаяся плодоножка, красного или желтого цвета. На верхушке разросшейся плодоножки развивается твердых серо-бурый орех. Оболочка — двойная, внешняя зеленого цвета, гладкая на ощупь, содержит едкую фенольную смолу. Внутренняя напоминает скорлупу, пронизанную крупными многочисленными ячейками, под скорлупой находится съедобное ядро ореха белого цвета.

Содержит активные вещества:

Скорлупа ореха кешью содержит фенольные соединения неустановленного строения. Также содержится ненасыщенная анакардиевая кислота, а в семенах — до 50% твердого жира, содержащего в основном триглицериды олеиновой и стеариновой кислот.

Лекарственное применение:

Лекарственным сырьем служит скорлупа ореха и препараты из нее используются при кожных заболеваниях (нарывное, против струпьев). Используется в гомеопатии. Яблоки кешью употребляют в пищу, они богаты витаминами А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций.

В этой категории нет опубликованных записей.