Тмин обыкновенный (Carum carvi L.)

Тмин обыкновенный — двулетнее травянистое растение, представляющее семейство Зонтичные (Umbelliferae).

Другие названия: анис дикий, кмен

Описание:

Двулетнее травянистое растение, в первый год дающее только розетку прикорневых листьев; на второй год развивается прямостоячий ветвистый стебель 40-50 см высоты. Листья очередные, дважды или трижды перисторассеченные, верхние на коротких черешках, при основании расширеных во влагалище, нижние — длинночерешковые, у основания также с влагалищем; доли листьев ланцетные, заостреные. Цветки очень мелкие, белые, пятилистные, собраны в сложные зонтики без обертки, или же она представлена 1-3 цельными листочками. Плод — двусемянка, распадающаяся при созревании. Цветет в июне — июле.

Тмин произрастает повсеместно — на суходольных лугах, в хвойных разреженных лесах, в кустарниках, вблизи жилищ, вдоль канав, железнодорожных насыпей и дорог.
Заготовка, описание сырья:

В медицине употребляется плоды тмина — Fructus Carvi. Собирают их, срезая верхушки растений в тот момент, когда около половины плодов становится сухой. После сушки их обмолачивают, семена очищают на ситах и провеивают.

Сырье состоит из полуплодиков, среди которых встречаются отдельные нераспавшиеся двусемянки. Полуплодики продолговатые, часто серповидно-изогнутые, наружная поверхность темно-бурая, выпуклая, с 5 сильно выступающими более светлыми ребрышками, внутреняя поверхность плоская. Запах сильный, ароматный, вкус жгучий, горьковатый, пряный.

Содержит активные вещества:

Плоды тмина содержат до 6% эфирного масла, носителем запаха которого является кетон карвон, жирное масло, белковые вещества, немного дубильных веществ и флавоноиды.

Лекарственное применение:

Применяются в медицине при атонии и вялости кишечника, метеоризме.

В народной медицине отвар плодов пьют при несварении желудка, гастрите, пониженной кислотности, дают пить детям при поносе, пьют при малокровии; отвар плодов пьют кормящие матери для увеличения количества молока, при женских кровотечениях, как возбуждающее, увеличивающее выход молока средство, как «ветрогонное», от тошноты едят семена.

В этой категории нет опубликованных записей.